Čokoládové palačinky

     Tento recept jsem našla na stránce fitreceptů. Překvapilo mě, že lze palačinky udělat pouze ze dvou ingrediencí. Množství mi vyšlo na dvě malé, což na snídani pro jednoho otesánka stačí :)

Potřebujeme:
100ml čokoládového alpro nápoje
40g mouky (použila jsem bezlepkovou Jizerku)
Skořice
Bonus navíc, např. ovoce, marmeláda, šlehačka, jogurt,...

     Postup je velice náročný - smícháme suroviny a vzniklé těsto nalijeme na pánev. Poté, co se dělají bublinky, palačinku otočíme a, světě div se, drží i bez vajíčka! :))
     Podáváme teplé či studené, je to jedno. Hlavně s nějakou zdravou dobrou marmoškou a ovocem. Já si ji pokapala datovým sirupem.

Cizrnová polévka s pórkem

     Tento recept jsem našla u Kuchařky ze Svatojánu. Nemá v popisu přesné množství, a tak mi ve výsledku v polévce něco chybělo, což jsem vyřešila Himalájskou solí :) (jinak jsem vůbec nesolila).

     Necelou půlku cizrny jsem ještě nahradila mungo fazolemi (páč jsem si myslela, že cizrna došla), chyběla mi řasa, klasicky jsem na konci přidala olivový olej a poslední změna - smetany jsem měla jen drtek, a tak jsem dolila asi 100ml vody, oproti receptu.

     Zkopírovaný recept:

Večer předem namočíme 200 g cizrny do vody, druhý den vodu vyměníme, vložíme kousek mořské řasy (kvůli minerálům) a hodinu vaříme doměkka.Jeden pórek pokrájíme na kolečka a osmahneme na dvou lžících oleje spolu s kouskem strouhaného zázvoru a dvěma utřenými stroužky česneku. Přidáme garam masalu, kurkumu, tlučený koriandr a římský kmín. Chvíli společně mícháme a přidáme uvařenou cizrnu, zalijeme 1 l zeleninového vývaru, osolíme a vaříme deset minut, dokud pórek nezměkne. Částečně pomixujeme ponorným mixérem, zjemníme 100 ml rýžové smetany a ochutíme citrónovou šťávou.

...a, citrónová šťáva mi chyběla :( Tak příště! :)