Brownies

     Po dlouhé době čokoládový (tím pádem dokonalý) recept - brownies. A všichni se olizovali :)
Inspirováno Kluky v akci. 

     Potřebujeme:
300 g hořké čokolády (použila jsem 72% albert)
200 g másla (fungovalo i Free from)
3x vejce
100 g medu
70 g mouky (např. pohanková)
1ČL kypřicího prášku

     bonus:
pár hrstí čehokoliv (vlašské/pekanové ořechy, datle, brusinky,...)

     Vejce vyšleháme do pěny, poté i s medem. Dále už (s menšími otáčkami) všleháme čokoládu s máslem (společně rozpuštěné ve vodní lázni). Nakonec přisypeme mouku s kypřicím práškem. Pro zlepšení již tak dokonalého desertu přidáme oříšky a/či sušené ovoce.

     Těsto vlijeme na plech, vyložený pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby na 160°C. Pokud je těsto nižší, pečeme cca 20 min. Těsto má mít na povrchu krustu a uvnitř být vláčné (tzn. je žádoucí, aby se trochu lepilo na špejli). Mé (viz. obrázek) je už suché, protože jsem brownies pekla 30 min. podle návodu a až na konci zjistila, že Kluci měli těsto mnohem vyšší. Vzhledem k surovinám jsem měla i trochu jinou konzistenci (takovou gumovitou :D), ale výsledek byl super :)